Направата на великденски козунаци е сред любимите занимания на домакините. Няколко дни преди светлия християнски празник те започват да си набавят качествени продукти, с които да измайсторят вкусни козуначени творения.
Днес ще споделим рецепта, която е перфектна за онези домакини, страдащи от липса на свободно време. Козунаците се получават уникално вкусни, а времето, което трябва да си отделите за направата им, е едва час.
Само 1 лъжица от това и козунакът ще е два пъти по-вкусен
Ето и какви продукти са ви нужни за приготвянето им:
- брашно - 1 кг
- захар - 1 1/2 ч.ч.
- яйца - 6 бр.
- сол - 1 ч.л.
- мая - 1 кубче
- прясно мляко - 250 мл
- лимонова захар - 1 пакетче
- ванилия - 1 - 2
- олио - 150 мл
- локум
- стафиди - по желание
Маята се активира с половината количество прясно мляко. Добавя се 1 с.л. захар, 1 с.л. брашно.
В отделен съд се пресява брашното и към него се добавят разбитите яйца. Меси се меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете. Съдът, в който се прехвърля тестото, се маже с олио, както и самото то. Покрива се с кърпа и се оставя на топло място, за да удвои обема си.
Селският козунак, по който домакините полудяха
Когато тестото втаса, се разделя на 3 части. Всяка една част се разстила на кора и се посипва обилно с локум и стафиди. Навиваме корите на фитили и ги сплитаме. Най-отгоре ги мажем с разбит жълтък, мляко и олио. Посипваме щедро с кристали захар и печем в загрята фурна на 160 градуса.
Получават се чудно вкусни козунаци, с които да зарадвате цялото си семейство. Задължително трябва да ги пробвате!
