Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Класическа леща яхния

27 март 2023, 09:10 часа

Лещата в класическо ястие, част от нашата трапеза, но най-важното е, че е много здравословно, така че е добра идея да го включите към менюто си, ако не сте го направили до момента.

Необходими продукти:

Леща - 1 чаена чаша

Моркови - 1 брой

Лук - 1 брой

Домати - 1 брой

Чесън - 8 скилидки

Целина - 1/4 глава

червен пипер - 1 чаена лъжица

Супа от червена леща: Ще си оближете пръстите

Начин на приготвяне:

Първо трябва да подготвите лещата за готвене, като я измиете няколко пъти мнодо добре.

В 1.5 вода слагате лещата да се вари без сол, защото ако добавите сол още в началото това ще забави варенето и лещата даже може да остане хрупкава.

Варите лещата, докато е полусварена, което означава около 20-30 минути.

В около половин чаена чаша гореща мазнина се запържват ситно нарязаните зеленчуци (без чесъна и доматите), докато поомекнат след което добавяте една чаена лъжица червен пипер.

След това добавяте тази запръжка към лещата, добавяте чесъна, домата и сол на вкус, разбърквате добре и оставяте да ври до пълно сваряване на лещата. Чесънът се слага към края на готвенето, за да не загубите вкуса и полезните свойства.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес