Баба ми каза как свинските пържоли винаги да стават сочни

Истинска наслада за ценители и класическа идея за вкусно ястие, което ми разкри моята баба.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти:

пържоли - 1 кг свински

бяло вино - 4 с.л.

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

кафява захар - 1 ч.л.

зехтин - 10 с.л.

лук - 1 бр. малък

чесън - 2 скилидки

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

розмарин - 1 стрък

черен пипер - 4 зрънца.

сол - на вкус

лайм - 1 бр. само сока

Начин на приготвяне:

Разчукайте пържолите с чук за месо и ги поставете в купа. В друга купа пригответе марината за свинското.

Пригответе марината, като комбинирате виното, сока от лайм, олиото, кафявата захар, ситно нарязания лук, ситно нарязания чесън, черния пипер, солта и розмарина.

Изсипете маринатата върху месото, покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника за 2 часа.

Извадете от маринатата и печете пържолите в тиган от двете страни.

Сервирайте свинските пържолки в марината с гарнитура по избор.