Николай Павлов е роден през 1975 г. в град Димитровград. Магистър по финанси и международни икономически отношения в УНСС.
Има над 10-годишен опит в енергетиката на ръководни и управленски позиции. Бил е финансов директор и член на Управителния съвет на „Национална електрическа компания“ ЕАД, както и член на Съвета на директорите на “Контур Глобал Марица Изток 3” АД. Притежава опит като член на одитния комитет на АЕЦ „Козлодуй“ ЕАД.
През 2015 г. става финансов директор на „Булгаргаз“ ЕАД. От 2016 г. до началото на 2017 г. е изпълнителен директор на „Булгаргаз“ ЕАД. От януари 2017 г. до май 2017 г. е служебен министър на енергетиката в правителството на проф. Огнян Герджиков.
От май 2017 г. до февруари 2022 г. е изпълнителен директор на „Булгаргаз“ ЕАД. Той беше отстранен от ръководството на в началото 2022 г., след като тогавашният енергиен министър Александър Николов го обвини поредното отлагане на газовия интерконектор с Гърция и за отказа на "Булгаргаз" от получаване на максималния капацитет от газови доставки от Азербайджан - газ, доста по-евтин от всеки друг, включително от получавания от "Газпром". След като беше освободен от "Булгаргаз", Павлов беше призован на разпит, а МВР министърът в кабинета "Кирил Петков" Бойко Рашков намекваше за обвинения срещу него, които не станаха факт.
КОИ СА ДРУГИТЕ МИНИСТРИ ОТ ПРОЕКТОКАБИНЕТА НА ГЕРБ - ТУК!