Иван Кондов е номиниран за министър на външните работи в проекта на служебен кабинет с премиер Димитър Главчев. Досега той заема поста заместник-министър на външните работи в служебния кабинет на Димитър Главчев.
От 3 май 2023 г. до 6 юни 2023 г. е служебен министър на външните работи назначен с указ на президента на Република България Румен Радев.
От 2021 г. Кондов заема поста на постоянен секретар на Министерството на външните работи, се посочва на сайта на ведомството. Още: Главчев няма да бъде дипломат №1, кой ще е външен министър?
През 1994 г. Кондов завършва "Международни отношения" в Университет за национално и световно стопанство в София. Постъпва на работа на МВнР през 1995 г. и до 1998 г. е експерт в дирекция "Европейски страни".
От 1998 до 2001 г. е аташе по политически въпроси и пресата в посолството на Република България в Лондон, Обединеното кралство.
От 2001 до 2003 г. Иван Кондов е главен експерт в дирекция "НАТО". След това до 2007 г. е първи секретар в Постоянната делегация на България към НАТО в Брюксел, Белгия.
В периода 2007 - 2009 г. Кондов е директор на дирекция "Държавен протокол" в МВнР. Още: Иван Кондов: Единната подкрепа на ЕС за Украйна трябва да продължи и да бъде навременна
От 2009 до 2012 г. е постоянен представител на България в Организацията по прехрана и земеделие към ООН (ФАО) в Рим, Италия.
В периода 2012 - 2016 г. Иван Кондов е директор на дирекция "Протокол" в Администрацията на президента.
От 2017 до 2021 г. Кондов заема поста на извънреден и пълномощен посланик на България в Кралство Испания.
Иван Кондов е завършил специалност "Международни отношения" в УНСС. Владее испански, английски, френски и италиански, ползва руски и португалски.