Правилното хранене може да поправи много щети на тялото и да намали високото кръвно налягане, преди да стане твърде високо. Някои видове зеленчуци ще ви помогнат за целта. Medical News Today пише за резултатите от проучване по темата.
Още: Здравен съвет за деня, 31 декември: Лекар: НЕ комбинирайте тези храни и напитки на Нова година
Още: Лекар: Кои са абсолютно забранените храни при висока кръвна захар
Високото кръвно налягане може да се понижи чрез диета, богата на растителни храни - предимно зеленчуци и плодове - и ограничаване на животински продукти и прием на натрий и сол. Поддържането на кръвното налягане в нормални граници помага за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и техните фатални усложнения.
Какви зеленчуци намаляват кръвното налягане?
За да разберат кои зеленчуци понижават кръвното налягане, учени от Австралия са изследвали ефекта от диета, обогатена с тях, върху група възрастни с високо кръвно налягане. Те ядат четири порции на ден кръстоцветни зеленчуци, за които е установено, че понижават систолното кръвно налягане.
Още: Знаете ли как влияе сиренето върху холестерола?
Още: Кардиолог: Люти чушки - как влияят на холестерола и кръвното налягане
Проучването, описано в BMC Medicine, оценява ефектите на кръстоцветните зеленчуци в сравнение със същата порция кореноплодни зеленчуци и тикви (картофи, сладки картофи и моркови). В изследването са участвали хора на възраст 56-72 години с леко или умерено повишение на кръвното налягане - систолно 120-160 mmHg (средно 135,9 mm Hg) и диастолно до 100 mmHg (76,4 mmHg).
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домати - как влияят на кръвната захар и подходящи ли са за диабетици
Още: Лекар: Слънчогледови семки - вдигат или свалят холестерола
"Яденето на 4 порции кръстоцветни зеленчуци на ден само за 2 седмици помогна за намаляване на дневното систолично кръвно налягане, измерено в горната част на ръката по време на 24-часово проучване със средно 2,5 mmHg. Имаше и значително понижение на нивата на триглицеридите в кръвта. Освен това участниците и в двете групи са загубили малко тегло, което също е важна част от контролирането на хипертонията", споделят учените.
Изчислено е, че това намаление може да доведе до 5% намаление на риска от сериозни сърдечни заболявания като инфаркт и инсулт. И все пак това не са единствените зеленчуци или храни, които понижават кръвното налягане. Такива доказани ефекти имат доматите и чесънът.
Как да ядем кръстоцветни зеленчуци при хипертония?
Кръстоцветните зеленчуци включват използваните в изследването:
- зеле
- броколи и карфиол
- брюкселско зеле
- ряпа
- репички
- кресон и рутабага.
Общата порция, включена в изследването, е само 300 грама. Това е половин средно голям карфиол, около дузина брюкселско зеле, парче зеле или няколко големи листа от зеле. Най-добре е да са различни зеленчуци през деня, също и в комбинация.
Можете да ги ядете всеки ден, както са правили участниците по време на изследването – като супи за обяд и вечеря. Въпреки това от тези зеленчуци може да приготвите различни видове ястия от тях по различни начини.
Може да се консумират печени на скара, да се задушат в тиган или да се приготвят на пара и да се ядат със сос. Ако зеленчуците са варени във вода, не я изхвърляйте, консумирайте и нея, съветват още учените, цитирани от изданието.
Лекар: Този евтин зеленчук чисти черния дроб и сваля кръвното
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
