Ядките са вкусни и полезни, но и много калорични. Висока енергийна стойност имат бадемите, фъстъците, орехите, кашуто и лешниците. Препоръчително е да се консумират като отделна закуска и в малки количества.
Още: Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола
Още: Билка номер 1 при лошо кръвообръщение
"Ако все пак искате да ги хапнете с нещо, тогава внимавайте: изберете безопасна комбинация, за да не натоварвате стомашно-чревния тракт", казва д-р Наталия Балан, коментирайки най-добрите и най-лошите комбинации при ядне на ядки.
С какво можете да ядете ядки?
"Ядките са съвместими с полукисели плодове. Така че спокойно хапвайте фъстъци, лешници или орехи с ябълки, круши или череши. В същото време не забравяйте за умереността: не правете диетата си твърде висококалорична", казва специалистът и предупреждава, че ядките не е добре да се комбинират с плодове, които предизвикват подуване и наторват стомашно-чревния тракт.
Как да съхранявате ядките правилно?
Още: Кардиолог: Всички правят тази грешка - как правилно да измерите пулса си
Още: Какво е кортизол и как влияе на кръвното ви налягане
С какво не трябва да се ядат ядки?
"Не трябва да ядете ядки с месо. Да, тази комбинация е вкусна. И би изглеждало полезно. Но има проблем: готовото ястие ще бъде твърде „тежко“. Последици като тежест в стомаха и киселини са неизбежни. Освен това няма да е възможно в случая да се осъществи нормално усвояване на полезните компоненти", казва специалистът.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Шум в ушите - кога е опасно състояние?
Още: Лекар: Пада или се вдига кръвната захар при грип и настинка
"Освен това ядките не трябва да се консумират с извара. Тази комбинация сериозно увеличава натоварването на храносмилателната система. Не е добра и комбинацията им със зеленчуците, съдържащи скорбяла. Ето защо не трябва да ядете орехи или кашу с картофи или цвекло: такава смес е много лошо смилаема. Имайте това предвид, когато приготвяте салати", казва специалистът.
Според д-р Елена Соломатина фъстъците се считат за най-вредни, тъй като са по-малко смилаеми и често причиняват алергии.
„Два или три бразилски ореха съдържат дневната нужда от селен, който е необходим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система или щитовидната жлеза. Бадемите съдържат повече магнезий - успокояват, подобряват настроението, понижават кръвното налягане. Ако изядете една чаена лъжичка кедрови ядки, буквално шепа, след хранене, сигналът към мозъка ви за ситост ще премине по-бързо. Най-вредни са фъстъците, защото са по-малко смилаеми, изобщо не се смятат за ядки, по-чести са алергиите и по-често афлатоксините върху тях. Но фъстъците съдържат и много силиций, който е полезен за костите, кръвоносните съдове, зъбите, косата и ноктите“, обясняв специалистът.
Още: Неочаквана връзка: Консумацията на тази храна може да увеличи риска от появата на деменция
Още: Лекар: Гликемичният индекс и гликемичният товар - основни разлики
Диетологът уточнява, че всеки вид ядки има полезни свойства, затова е най-добре просто да ги редувате.
Лекар: Яжте тези ядки за здрави кости и забавяне на стареенето
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
