Работилници за приготвяне на здравословна храна организират във Велико Търново през декември. Идеята на новосформираната Задруга за чиста храна, която не учредена във Велико Търново. Това каза за Радио „Фокус“ – Велико Търново една от инициаторките и собственичка на магазини за здравословни продукти Елка Иванова. 38 са членовете на Задругата за чиста храна. Сдружението бе учредено във Велико Търново и в него се включват производители на суровини, преработватели и продавачи. Основна цел на сдружението е да се създава качествена храна, която да достига главно до децата.
"Затлъстяването при подрастващите е близо 80%, което е ужасно много. Целта е да се привлече вниманието на най-малките, които са най-потърпевши от консумацията на вредни храни. Ще обявим мероприятие, на което ще поканим децата от града и съответно техните родители. Там ще приготвяме здравословни хлябове, сладкиши, здравословни и веган десерти. Ще им обясним защо е полезно. Митът, че здравословната храна е по-скъпа не е верен. Защото, нима лекарствата са евтини? За това не се мисли на време", каза още Иванова.
Подобна работилница за здравословна храна се организира преди седмица в едно от великотърновските училища. Идеята е такива да се правят веднъж или два пъти в месеца, но на публични места, за да могат да се посещават от повече хора. Иванова уточни, че първото, с което ще се захване сдружението, е да се постигнат промени в Наредбите за хранене на децата в училище с нездравословни тестени закуски. „Ние искаме хора, които произвеждат качествени продукти, да могат да хранят децата, а не да им се предоставя това, което не трябва“, коментира още специалистът. Предстои нова среща, която ще се проведе на 20-ти януари, отново във Велико Търново. След нея изготвената програма ще се предостави на съответните министерства.
"Управляващите вече са запознати с лошата статистика и сами започват да мислят в тази посока. Дори вече имам случаи, в които от Министерствата търсиха консултации с нас, относно изготвянето на различни програми за хранене", каза още Елка Иванова. Според нея положителна тенденция е, че все повече хора се замислят за това с какво се хранят и се опитват да избягват вредните продукти.
