Магданозът (Petroselinum crispum) е леснa за отглеждане подправка от средиземноморския регион и е ценена заради ядливите си листа и стъбла. Въпреки че повечето градинари отглеждат магданоз като едногодишно растение, технически това е двугодишна подправка, която расте две години, преди да изчезне. През първата си година магданозът произвежда по-голямата част от ароматните си листа. Тези растения обаче дават още повече листа и семена, ако им се позволи да презимуват през втората си година.
Предлага се както с къдрави, така и с плоски листа. Магданозът расте добре в саксии или по-големи градини и е популярна подправка за гарниране и овкусяване на паста, салати, супи и сосове. Освен кулинарните си приложения, магданозът е и фантастично растение-компаньон за повечето зеленчуци, тъй като лесно привлича опрашители и полезни насекоми в градината.
Магданозът е вкусно и привлекателно растение не само за хората. Ето всичко, което трябва да знаете за грижите за него.
Още: Какви растения НЕ трябва да се засаждат до магданоза
Светлина
Магданозът расте най-добре на слънце; стайните растения може да се нуждаят от светлина за растеж, за да предотвратят вретеновидни стъбла. В горещ климат магданозът ще се справи по-добре на място, което получава сутрешно слънце и лека следобедна сянка.
Почва
Тези растения виреят в богати, добре дрениращи почви с pH между 6,0 и 7,0. Препоръчва се коригиране на градините с компост преди засаждане.
Още: Магданозът ще поникне за дни: Трябват ви само 3 лъжици от това
Вода
Подобно на други билки с нежни стебла, магданозът трябва да се полива редовно и дълбоко с около един инч вода на седмица. За подобрен растеж добавете мулч около основата на вашите растения и добавете течен органичен тор, разреден до половината сила веднъж или два пъти по време на вегетационния период.
Температура и влажност
Магданозът не е придирчив към влажността и установените растения могат да издържат на леки студове. Въпреки това, тези растения са в най-добрия си вид, когато температурите варират между 10 и 20 градуса, а второгодишните растения избухват бързо при горещо време.
Как да засадите семена от магданоз
Въпреки че магданозът в саксии може да бъде закупен в градински центрове, отглеждането му от семена е изненадващо лесно и може да ви спести пари от бюджета ви за градинарство. Само имайте предвид, че расте бавно и на семената им отнема между две и четири седмици, за да поникнат.
В градина
Семената от магданоз трябва да се засаждат на открито само след датата на последната пролетна слана в региона ви.
Изберете слънчево място и подгответе мястото за засаждане, като отстраните плевелите и промените почвата с компост.
Накиснете семена от магданоз за една нощ и след това ги посейте на дълбочина 0,5 см и на около 2,5 до 5 см едно от друго в редове, разположени на около 30 см един от друг.
Поливайте добре мястото и изчакайте разсадът да поникне.
Изберете най-добрия разсад. Когато разсадът е 5 см висок, изтънете най-слабите растения и оставете около 20 см пространство между останалите.
Добавете мулч и продължете да се грижите за вашия магданоз до прибиране на реколтата.
На закрито
Ако живеете в студен район и искате да приберете магданоз по-рано, започнете семената на закрито около шест до осем седмици преди последната дата на слана.
Накиснете семена от магданоз във вода за 12 до 24 часа преди засаждане, за да увеличите степента на покълване.
Напълнете саксии или начални тави за семена с предварително навлажнена смес за семена, засадете 1 до 2 семена от магданоз на саксия или клетка за засаждане и покрийте семената с около 0,5 см почва.
Преместете семената под ярка светлина за отглеждане и ги поливайте достатъчно, за да поддържате почвата равномерно влажна.
След като разсадът поникне, регулирайте светлината за растеж според нуждите, за да я поддържате на около 5 см над върха на растенията през цялото време. Продължете с поливането.
Изберете най-добрия разсад. Когато разсадът стане 5 см висок, изтънете най-слабия разсад и оставете само едно растение на саксия или клетка за семена.
Втвърдете (закалете) разсада за период от 1 до 2 седмици и го трансплантирайте навън след последната дата на замръзване. Температурата, където се намира разсадът, постепенно трябва да започне да се намалява, а също да се излага на директни слънчеви лъчи за не повече от 15 минути на ден, времето се увеличава последователно.
Трансплантираният разсад трябва да бъде разположен на около 20 см един от друг в дупки, които са само малко по-големи от кореновата топка на растението. След това полейте разсада и добавете мулч.
Ако искате да държите магданоза на закрито, просто преместете растенията си на слънчево място и поливайте редовно.
