Краставиците са едни от най-предпочитаните и консумирани зеленчуци, от които може да си приготвите както вкусна салата или свеж летен таратор, така и зимно мезе под формата на кисели краставички. Тъй като значителен процент от съдържанието им е вода, те помагат да поддържате организма си добре хидратиран. Ползите им обаче далеч не се изчерпват до там. Превъзходният им вкус, приноса за здравето и красотата, както и лесното им приготвяне, ги правят търсен и предпочитан зеленчук, а това поражда въпроса как да ги отгледаме сами в градините си, за да се насладим пълноценно на тях, без да се притесняваме от съдържанието на нитрати или от цената им в магазина.
Още: Кога да засадите картофи през май 2025: Тези дати са идеални за богата реколта
Още: Какви особености има при поливане на ягоди
Ползи от консумацията на краставици
- Краставиците доставят на тялото щедри количества фибри, с което допринасят за нормалното функциониране на стомаха и червата, както и за системното посещение на тоалетната, облекчавайки запека.
- Зеленчукът е богат на витамин К, който е ценен за костите.
- Лигнаните във вкусния зеленчук помагат за предотвратяване на остеопорозата, идеална профилактика са за някои сърдечни заболявания и някои видове рак.
- Антиоксидантите в краставиците се борят със свободните радикали, допринасяйки за здравето и съхраняването на младостта.
- Краставиците са и чудесен начин да се освободите от повехналата кожа и торбичките под очите с домашни маски със зеленчука или с няколко резенчета, подредени върху кожата.
За да се случи всичко това обаче и да са полезни, а не опасни за здравето, краставиците следва да са отгледани правилно и да не са пълни с нитрати.
Как градинарите правят разсад краставици - за богата реколта
Още: Едно от най-красивите градински цветя, което обожава сянка
Още: Кога е най-добре да засадите краставиците в градината си тази година?
Две ключови тайни при отглеждане на краставици
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Краставиците и доматите ще растат 2 пъти по-бързо: Рецептата, която трябва да знае всеки градинар
Още: Безопасна грижа за цветята у дома: Как действа маслото от нийм
Опитните градинари споделят най-важните условия, които следва да създадете на краставиците, за да се радвате на богата реколта и да може да берете поне 2-3 месеца пресни зеленчуци без опасни торове и големи количества нитрати. Двете ключови тайни при отглеждане на краставици са свързани с:
- Мястото на отглеждане и почвата
Изборът на място за краставиците ви в градината е от ключово значение. Ако е сенчесто или пък има течение и силни ветрове, зеленчуците ви нямат да се развият правилно и ще сте положили напразни усилия и труд. Изберете място, на което е завет, най-добре с южно изложение. Добре е да запомните и че повече от веднъж годишно в продължение на 5 години не е редно да сеете краставиците на това място. Променете го, за да остане богата реколтата. Обърнете внимание и на почвата – тя е толкова важна, колкото е и мястото. Краставиците не обичат песъчливите почви и не се развиват добре, ако вашата е такава, възможно е да загниват и да останете без реколта. За богат добив подгответе лека, плодородна почва, която подхранете добре.
Още: Заровете това до ябълката и реколтата няма да има прибиране
Още: Билката, която кара краставиците да растат като луди
Ако искате градината ви да е отрупана от КРАСТАВИЦИ, правете ето ТОВА
- Поливането
Хидратацията е от ключово значение за оптималното развитие на краставиците, поливането следва да е по определени правила, които ако не се спазват, краставичките ви стават горчиви, окапват, загниват и изобщо не стават за ядене. Градинарите с опит ви споделят следната тайна при отглеждане на краставици – поливайте малко, но често, не пропускайте поливане по време на цъфтеж или когато зеленчукът ви дава плодове, за да не окапят цветовете или да не станат горчиви красавиците ви. Не поливайте самите растения, а само корените им.
Следва да имате предвид и че краставиците са изключително чувствителни към студа, трябва температурите да са над 14 градуса, за да се развиват добре, почвата следва да се разрохква и аерира често, както и да се осигури правилно подхранване на краставиците, за да дават богата реколта.
