Кориандърът е едногодишно тревисто растение, което има широка употреба като подправка. Отнася до семената, които обикновено се смилат и използват като подправка. Това се случва, след като растението цъфти и развие семена.
Листата на кориандъра се наричат килантро - от испанската дума за кориандър. А корените също се използват в кулинарията като пикантно допълнение към тайландските кърита. Кулинарните употреби и ползите за здравето са безкрайни, така че разберете повече за това как да си засадите кориандър и във вашата градина.
Билкова градина у дома: Как да си направите?
Засяване на кориандър
- Подходящото време за засяване на кориандър е през пролетта след последната дата на замръзване или през есента.
- Най-добре е да изберете място с постоянни слънчеви лъчи, защото това ще позволи на кориандъра да се самозасее.
- Засадете в билкова градина или в ъгъла на зеленчукова градина. Когато времето се затопли, растението бързо ще завърши жизнения си цикъл и ще изпрати дълго стъбло, което ще произведе цветове и по-късно семена.
- Почвата трябва да е лека, добре дренирана и да ги разпределите на 3-5 см едно от друго. Засявайте семената на интервали от 3 седмици за продължителна реколта.
- Разпределете редовете на около 30 см един от друг.
- Поливайте редовно и поддържайте влажността на почвата по време на покълване.
Добавете КОПЪР към билковата си градина
Процес на растеж
- Поливайте разсада редовно през целия вегетационен период.
- Поставете разсада на 15 см един от друг, за да има място за развитие на здрави листа.
- След като растенията се установят, не се нуждаят от много вода. Поддържайте почвата влажна, но внимавайте да не прекалите.
- Торете веднъж или два пъти през вегетационния период с азотни торове. Уверете се, че не прекалявате с наторяването.
- Мулчирайте веднага щом растенията се покажат над почвата. Това ще предотврати появата на плевели.
