Способността да прибирате собствената си продукция на върха на съвършенството е само едно от предимствата на притежаването на собствена градина, но как да разберете кога е готова за прибиране на реколтата?
Всеки зеленчук и плод има свое уникално време на зреене, което прави трудно да се знае кога да се бере реколтата. Има обаче някои улики, когато става въпрос за познаване на времето за прибиране на реколтата от плодове и зеленчуци.
Засадете тези растения до зелето и реколтата му ще надмине всичките ви очаквания
Повечето зеленчуци се засаждат през пролетта до началото на лятото и са готови до края на лятото. Някои плодове и зеленчуци могат да се берат със седмици, докато други се берат само веднъж. Кога реколтата е попаднала в земята, каква е реколтата, кога е започнала от семена, вашето местоположение, разнообразието на реколтата и времето могат да повлияят на времето за прибиране на реколтата.
Още: Направете това с малините в градината преди 15 април, за да е богата реколтата им
Наистина има много неща, когато става въпрос да знаете кога да приберете продукцията. На всеки пакет със семена има дата на зреене и въпреки че това ще ви даде добра представа за времето за прибиране на реколтата, датата трябва да се разглежда по-скоро като препоръка, отколкото като правило, тъй като много фактори влияят върху истинската дата на зрялост.
Богата реколта от едри зеленчуци без химия: Ето каква е тайната на опитните градинари
Това, което може да се каже със сигурност е, че почти всички култури са най-добри, когато се берат рано сутрин. По време на горещините зеленчуците губят влага и образуват нишесте. Когато денят се охлади и нощта настъпи, нишестетата се превръщат в захари и загубената влага се възстановява, което води до по-сладка и хрупкава продукция на сутринта.
С този трик доматите ще дават плодове като луди
Друга истина е, че е по-добре да се бере реколтата навреме или малко по-рано, отколкото късно. Останалият продукт не се подобрява с времето.
Има редица показатели, че дадена култура е готова за прибиране на реколтата. Не всички от тях обаче се отнасят за всеки плод или зеленчук и не всичко, което някога сте чували, е вярно. Например, по-голямото е по-добро е лъжа. Тъй като културите стават по-големи от техния размер за зреене, те често стават горчиви, получават по-големи семена, растат по-твърди кожи или шушулки и като цяло са по-малко вкусни.
Още: Тайната на мързеливите градинари: Как да приберете богата реколта от зеленчуци без много усилия
Тъй като всички плодове и зеленчуци узряват по различни начини, проверявайте всяка реколта ежедневно. Някои култури може да не изглеждат готови един ден и на следващата сутрин да са узрели за бране. Някои култури като царевицата имат относително кратък период на прибиране на реколтата, докато други като някои домати могат да се берат отново и отново в продължение на месец или повече.
