Отглеждането на целина у дома е не само полезно, но и лесно! Тази ароматна и питателна подправка може да бъде винаги на разположение за вашите любими ястия, като добавя свежест и вкус. Саксийното отглеждане на целина предлага невероятна възможност за хора, които нямат голямо пространство или градина, но искат да се радват на прясна целина целогодишно. Ето как да отглеждате целина в саксия, за да получите най-добри резултати.
Избор на подходяща саксия и почва
Първата стъпка към успешното отглеждане на целина в саксия е правилният избор на съд и почва. За целта ви е необходима саксия с дълбочина поне 20-25 см, тъй като целината има дълги корени. Важно е също така саксията да има дренажни отвори на дъното, които да предотвратят задържането на вода и да осигурят подходяща влажност на почвата. Използвайте почва, богата на органични вещества, като добавите компост или вермикулит за допълнително обогатяване.
6 основателни причини да ядете целина по-често
Подготовка на семената за засаждане
Семената на целината могат да бъдат засадени директно в саксията, но за по-добри резултати се препоръчва да ги накиснете във вода за 24 часа преди засаждане. Това ще улесни покълването и ще ускори процеса на поява на първите листенца. След това засадете семената на дълбочина около 0,5 см и покрийте леко с почва. Внимавайте да не натискате твърде силно, тъй като това може да затрудни покълването.
Поливане и светлина
Целината обича влагата, затова редовното поливане е от решаващо значение. Почвата трябва да бъде винаги леко влажна, но не прекалено мокра. Най-добре е да поливате растението, когато почвата на повърхността започне да се усеща суха. За оптимален растеж поставете саксията на място, където целината ще получава поне 6 часа пряка или разсеяна светлина на ден. Ако живеете в район с по-малко слънце, използвайте изкуствено осветление, което да компенсира недостига.
Подхранване на целината
Целината е растение, което изисква много хранителни вещества, за да се развива добре. Препоръчва се подхранване с течен тор на всеки 2-4 седмици. Можете да използвате органичен тор, който да осигури необходимите хранителни елементи за здрав и силен растеж. Също така добавянето на малко количество мулч на повърхността на почвата ще помогне да се задържи влагата и да се предотврати развитието на плевели.
Целина - как влияе на холестерола
Бране и използване на целината
След около 3-4 месеца ще можете да започнете да събирате първите стъбла на целината. Най-добре е да берете външните стъбла първо, като оставяте вътрешните да растат. Това ще удължи жизнения цикъл на растението и ще ви позволи да се радвате на прясна целина за по-дълго време. Отрязаните стъбла можете да използвате веднага или да съхранявате в хладилник за няколко дни.
Отглеждането на целина в саксия има много предимства. Освен че можете да имате под ръка прясна и ароматна подправка, която добавя вкус и свежест към вашите ястия, целината е и отличен източник на витамини и минерали. Домашно отгледаната целина не съдържа химикали и е напълно екологична, което я прави по-здравословен избор за вас и вашето семейство.
