За да презаредите тялото с енергия за деня, е важно сутрин да му осигурите полезни витамини и минерали. Една обикновена и обичана от мнозина напитка - портокаловият сок - може да помогне в това.
Портокалите са синоним на здравословно хранене от хилядолетия. Според Националната база данни за хранителни вещества на USDA , портокаловият сок е богат на различни хранителни вещества, включително витамин С, А, фолиева киселина, калий, фибри, протеини, флавоноиди, включително хесперидин и магнезий. Сред многото ползи за здравето от сока има няколко основни.
За камъни в бъбреците
Сравнително проучване, публикувано през 2016 г. в Clinical Journal на Американското дружество по нефрология, показва как консумацията на газирани и други напитки като портокалов сок, кафе и чай може да повлияе на бъбречната функция. Проучването установи, че содата и пуншът повишават риска от камъни в бъбреците, докато чайът, кафето и портокаловият сок го намаляват съответно с 26%, 11% и 12%.
За високо кръвно
Освен това пиенето на 100% портокалов сок може да понижи кръвното налягане. Изследване, публикувано в European Journal of Nutrition, установи, че след 12 седмици ежедневна консумация на 500 ml напитка, съдържаща хесперидин, систоличното кръвно налягане е значително намалено.
Антиоксидант
Портокаловият сок съдържа различни антиоксиданти, които помагат за защита на тялото от оксидативен стрес, според научното списание J Agric Food Chem. Според проучване от 2016 г., публикувано в списание MDPI, портокаловият сок е една от храните, които могат да повишат общия антиоксидантен капацитет на организма и да предпазят от риска от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ).
Освен това портокалите са включени в списъка с храни, които могат да укрепят имунната система. Този ефект се постига благодарение на витамин С в състава му.
Портокали и чушки
Противно на общоприетото схващане, портокаловият сок не е вълшебен еликсир за обикновена настинка. Въпреки това, витамин С в състава му има положителен ефект върху имунитета, според PubMed. Един среден портокал съдържа 68 mg витамин С (105% от DV), поради което много лекари препоръчват включването му в закуската. Белият пипер е друг чудесен източник на веществото.
Чесън и джинджифил
Проучване, публикувано в Journal of Immunology Research, казва, че чесънът може да подобри имунната функция чрез активиране на макрофагите и лимфоцитите. Въпреки че джинджифилът не атакува вируси или бактерии, изследванията показват, че поради своите антиоксидантни свойства, той помага за намаляване на системното възпаление в тялото. В резултат на това имунната система е по-способна да се справи с атаките на микробите.
