Защо опитните домакини слагат лъжичка сода във водата за варене на яйцата?

Варенето на яйца е проста процедура. Но понякога беленето им се превръща в голямо предизвикателство. 

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

В случая опитните домакини разчитат на един прост трик.

Японска технология за варене на яйца. Невероятна красота

Добавяне на сода бикарбонат към водата за варене на яйцата

В случая е важно да не прекалявате със содата. Една чаена лъжичка от тази съставка е напълно достатъчна. 

Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025

Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?

Грешките, които допускаме при варене на яйцата

Содата за хляб ще осигури алкална среда за варене на яйцата.

В резултат на това черупката им ще стане много по-крехка и няма да бъде толкова здраво прикрепена към протеиновата повърхност. И разбира се, ще ги обелите много по-лесно.