Защо опитните домакини слагат лъжичка сода във водата за варене на яйцата?

Варенето на яйца е проста процедура. Но понякога беленето им се превръща в голямо предизвикателство. 

Още: Надхитрите сезонните болести с тези основни продукти – имате ги у дома

Още: Думите са енергия: Никога не говорете лошо за себе си, дори на шега. Умът ни не прави разлика

В случая опитните домакини разчитат на един прост трик.

Японска технология за варене на яйца. Невероятна красота

Добавяне на сода бикарбонат към водата за варене на яйцата

В случая е важно да не прекалявате със содата. Една чаена лъжичка от тази съставка е напълно достатъчна. 

Още: Бърза домакинска помощ: Ето как да почистим и най-загорелите тенджери

Още: Знаете ли кога настъпва китайската нова година?

Грешките, които допускаме при варене на яйцата

Содата за хляб ще осигури алкална среда за варене на яйцата.

В резултат на това черупката им ще стане много по-крехка и няма да бъде толкова здраво прикрепена към протеиновата повърхност. И разбира се, ще ги обелите много по-лесно.