Повечето домакини са убедени, че новите тенджери и тигани не се нуждаят от предварителна подготовка преди да започнат да готвят в тях. Но всъщност това е напълно грешно схващане.
Временната техническа смазка, която е върху повърхността на съдовете за готвене, трябва предварително да се премахне. Измиването с гъба и веро не е достатъчно. Това важи най-вече за съдовете от емайл, чугун, стомана.
Дори най-захабеният тиган ще заблести от чистота, ако направите това
Как да подготвим новите тенджери и тигани за употреба?
1. Като начало съдът трябва да се измие на ръка. За да направите това, използвайте препарат за миене на съдове и гъба.
2. След това тиганът се поставя на котлона. Ако е чугунен, сложете обилно количество растително масло в него.
Тези действия ще помогнат за премахване на всички вредни вещества на повърхността на съда и създаване на незалепващо покритие.
Храната повече няма да залепва в тигана, ако преди олиото сложите това в него
3. При тиганите и тенджерите с незалепващо покритие също трябва да се повтори тази процедура ( при температура до 200 ° C), но без растително масло.
4. След тази процедура, която продължава средно 1 минута, съдовете се оставят да изстинат. Студената вода не може да ускори процеса.
5. Когато тенджерите и тиганите изстинат, измийте ги отново с мека гъба и препарат за миене на съдове. Използвайте топла вода.
