Мнозина възприемат фризера като дом за кубчетата лед и сладоледа, но истината е, че той е страхотно място за съхранение на храни, които вашето семейство обича.
Що се отнася до замразените продукти, които винаги трябва да имате под ръка, професионалните готвачи и опитните домакини препоръчват да мислите стратегически. Ключът е да имате подхранваща храна, която ви харесва – в противен случай тя ще остане във фризера и ще събира лед. Сочни, летни праскови в разгара на зимата? Определено направете място за това. Ето кои са храните, които трябва да имате в камерата.
Спанак
Замразеният спанак е здравословен зеленчук, който трябва да имате под ръка, а освен това е многофункционален. Можете да го добавите към ястия като паста и яхнии или да направите вкусна крем супа, когато температурите паднат.
Домашен бульон
Може да изберете такъв от пиле или говеждо месо, а защо не и зеленчукова итерация, направена от остатъци, които са богати на калий, като картофи, лук, моркови или целина. Много готвачи наричат това „калиев бульон“ и можете да го използвате винаги, когато имате нужда от сос.
Сезонни плодове
Съхраняването на плодове, като горски плодове или праскови, във фризера, когато са в пиковия сезон, е умен ход. И не пренебрегвайте доматите, особено ако имате твърде много.
