Великден е най-старият християнски празник, който всички ние наистина много обичаме. Подготовката за честването му става през Страстната седмица. Тя обаче не е една и съща във всяка една християнска държава, дори напротив.
Навсякъде честването на Великден се свързва с различни ястия. Ако при нас е обичайно да се приготвят зелена салата, боядисани яйца и козунаци, то в другите държави не е съвсем така.
Ако вече ви стана интересно какви кулинарни предложения имат другите християнски държави, вижте ги:
Франция
В тази държава основно се сервира пълнено агнешко. Французите го пълнят със смляно месо, сварени жълтъци, крутони, подправки, пипер, индийско орехче, канела и джинджифил. Също така понякога ядат сърнешко или свинско. Традиционен десерт, присъщ за този празник е лионският сладкиш, а в - Прованс торта от бадеми и захаросан портокал.
Италия
При тях трапезата винаги е много отрупана с различни традиционни сладкиши, сладко вино, плодове и ядки. В Милано традиционно ястие е Коломбата, която обикновено се предлага във формата на гълъб. При тях вместо яйца от кокошка, хората си купуват шоколадови яйца, опаковани в много красиви цветни хартии и пълни с изненади и дрънкулки.
Австрия
По време на великденските празници, най-важното нещов Австрия е семейството. Независимо колко е разпокъсано, то задължително трябва да се събере около една трапеза на този празник. В зависимост от района, австрийците сервират различни ястия, като някои от тях са пролетна салата, специален великденски салам, шунка, картофена салата, бял и черен хляб.
На Великден черупките от яйцата се събират, ако паднат на пода, е на бълхи и болести
Англия
За тази държава са традиционни кифличките с кръстове в горната част и стафиди в тестото. На някои места можете да срещнете същият сладкиш, но със захарни кръстчета в горната част.Можете да срещнете това уникално печиво във всяка една част от държавата. Обикновено се предлага за закуска, но са перфектни и със следобедния чай, който англичаните толкова обичат.
Русия
Обикновено се предлага традиционен руски сладък хляб, който те украсяват наистина много старателно и заливат с много вкусна глазура. Този сладкиш наподобява на нашият козунак, но е оформен по доста по-различен начин.
Австралия
Те изобщо не са любители на великденските зайци, защото ги свързват с унищожаването на реколтата им. Тяхното традиционно великденско животинче е наречено билби. То е с издължена муцуна, голям нос и големи уши.
Германия
В тази държава е традиционно да се палят великденски огньове, а яйцата се търсят по градините. След като бъдат намерени, всички сядат около празничната трапеза, за да се забавляват.
Кога идва у нас първият козунак?
Испания
Традиционно ястие тук са резени хляб, които се топят в смес от яйца и мляко. След това се пържат и се заливат с мед, наистина се получава много вкусно. Също така традиционно е да се приготвят различни шоколадови фигурки.
Полша
В тази държава също се предлага вид козунак, който обаче също е малко по-различен от този, който ние сме свикнали да ядем на Великден. Много известен при тях е полският бял салам от свинско месо, в който добавят изключително много ароматни подправки.
Гърция
В Гърция хората наистина много почитат този празник, всеки член от семейството трябва да присъства задължително за празника и изключения не се допускат. Те хапват агне и печени дреболиики на пещ, наречени кукуреци.
