Кой не обича сварени яйца? Освен, че са вкусни и засищат, са и здравословни. Трябва редовно да ги включваме в менюто си.
Случвало ли ви се е обаче, когато варите яйцата, черупките им да се пропукват? Дразни ли ви това явление?
Ето на какво да обърнем внимание, когато варим яйца:
• Най-важно е да не слагате студените яйца в гореща вода. Това може да доведе до шок и черупките на яйцата да се пропукат;
• Преди да сварите яйцата, е желателно да ги почистите под течаща вода. За предпочитане е тя да бъде топла;
Ползата от твърдо сварените яйца
• Температурата на варене трябва да е умерена;
• Водата трябва да покрива яйцата и нивото й да достига 1 см над тях;
• Преди водата да заври, добавете по една лъжица ябълков оцет за всяко яйце. Така се запечатват порите на черупката и тя бива предпазена от пропукване.
Правете това и яйцата никога няма да се пукат, когато ги варите.
