Ястията, приготвени в гювеч, са сред най-харесваните и предпочитани. Можем да ги сервираме топли на масата и ухаещи невероятно. Да не говорим, че всеки един продукт, който сме прибавили към гозбата, смесва ароматите си с останалите и се получава една несравнима феерия, галеща всичките ни сетива.
Този съд ни позволява да готвим бързо и лесно, без да се занимаваме с редица термични обработки. В него можем да приготвим както зеленчукови ястия, така и такива, в които се използва месо.
Има обаче няколко правила, които задължително трябва да бъдат спазвани, когато готвим гювеч. Много е важно този съд да се поставя в студена фурна, защото иначе рискуваме да се пропука и да останем без него.
Още: Защо много хора пият ябълков оцет всяка сутрин
Още: Успяват ли мъжете наистина да преодолеят първата си любов
Какви са тънкостите при готвенето на ястия в гювеч?
Тестеното капаче е едно от нещата, които изумително много подобряват вкуса на храната. Тестото се приготвя единствено от брашно, вода и малко суха мая.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стихотворение на деня, 27 декември, от Димчо Дебелянов
Още: Как да подобрим оросяването на мозъка по естествен път?
Ръба на съда се маже с разбито яйце и след това се поставя тестеното капаче, което внимателно се притиска, така че да успее добре да уплътни гювеча. Когато го сервирате на масата, ястието ще изглежда много ефектно.
Има още една тънкост, с която е добре да се съобразите. Преди да поставите продуктите в съда, трябва да ги накиснете задължително в студена вода. Глинените съдове не са подходящи за готвене на котлони.
След като извадите гювеча от фурната, изберете сравнително топла повърхност. Това може да е и дъската за рязане. Не рискувайте да го поставяте върху охладена повърхност, защото може да се спука от рязката смяна на температурата.
Още: Лекар: Какво влияние има сланината върху холестерола?
Още: Чудесата могат да се случат само, когато пуснем контрола
Това са онези тайни, които всяка домакиня трябва да знае, ако държи ястието накрая да е феноменално вкусно. Придържайте се към тези съвети, ако искате да блеснете като перфектната домакиня!
