Едва ли има домакиня, която поне веднъж да не се е сблъсквала с този проблем при варене на яйцата за Великден - черупките им се напукват и съответно е невъзможно те да бъдат боядисана. Боята ще прилепне перфектно само ако имате добре сварени яйца и черупката им е със запазена цялост.
Но какво може да се направи, за да се избегне това? В крайна сметка черупката може да се спука много преди яйцето да се свари.
Оказва се, че има изход от тази ситуация и той е невероятно прост. Всички опитни домакини добавят не само сол, но и един плод във водата за варене на яйца.
Не правете това, когато варите яйцата за Великден и нито едно яйце няма да се спука
Плодът, който хитрите домакини слагат във водата за варене на яйцата
Благодарение не него нито едно яйце няма да се спука. Лимонът предпазва черупката от напукване. За целта е необходимо да добавите само резен от него или малко лимонов сок. Той може да се добави дори към студена вода.
Този трик има и още едно предимство - яйцата ще се обелят по-лесно. Лимоновият сок ще запази целостта на белтъка и той няма да залепне за черупката.
Също така е важно веднага след приключване на варенето на яйцата, горещата вода да се излее от тенджерата и те да се залеят със студена вода. След няколко минути водата трябва да се смени, тъй като горещите яйца ще я затоплят бързо.
Може ли да се ядат яйца с кръвен съсирек в жълтъка - ето какво разкри лекар
