Бързото хранене е нещо, което, както подсказва името, се приготвя бързо. Що се отнася до популярните бързи храни, Фалафелът определено е една такава, за която се сещаме. Фалафел е храна от близкия изток, която по същество е вид бърза храна, приготвена със смес от нахут, билки и подправки. Тази смес се оформя на малки топки и след това се пържи. Това е популярна храна, която се яде от хора по целия свят.
Така че, ако искате да си приготвите вкусни фалафели удома, за да поглезите вкусовите си рецептори, следвайте тази лесна рецепта, дадена по -долу.
Стъпка 1
Поставете 2 чаши сух нахут и ½ чаена лъжичка сода за хляб в купа. Напълнете тази купа с вода. Накиснете нахута за една нощ, за да стане мек и нежен. На следващия ден отцедете водата.
Стъпка 2
Смесете нахута с 1 чаша листа магданоз, ¾ чаша листа от кориандър, ½ чаша пресен копър, 1 грубо нарязан лук, 7 скилидки чесън, малко сол, 1 супена лъжица смлян черен пипер, 1 супена лъжица кимион на прах и 1 супена лъжица кориандър на прах.
Стъпка 3
Прехвърлете тази смес в купа и я покрийте. Приберете в хладилник за час. Добавете 2 супени лъжици препечен сусам и 1 чаена лъжичка бакпулвер към сместа и разбъркайте.
Стъпка 4
Направете малки топки от приготвената смес и запържете в олио за 5-6 минути. Гответе, докато топчетата станат хрупкави и средно кафяви. Поставете върху чиния, покрита с кухненска кърпа, за да се отцеди излишното масло. Сервирайте.
