Бадемовото брашно е хранителен продукт, получен чрез качествено смилане на бадеми. Бадемовото брашно се нарича още бадемов прах. То се използва основно за приготвянето на различни сладкиши и десерти. Бадемовият прах запазва всички витамини и минерали, намиращи се в бадемите. Той е много калоричен и питателен, така че продуктите, направени на негова основа, няма да бъдат диетични.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 април /валутен калкулатор/
Ако искате да заместите бялото брашно с нещо полезно, бадемите са добра алтернатива. Брашното от бадеми чудесно може да замести рафинираното пшенично брашно, защото няма съдържание на глутенови вещества и има много малко въглехидрати. Според Централната информационна агенция основната разлика между бадемовото брашно и белия прах е, че не предизвиква завишаване на нивата на захарта в кръвта. Но също така е изненадващо питателна.
Ползите от брашното от бадеми
Този тип брашно запазва всички полезни качества на бадемите. Бадемовият прах е полезен преди всичко, защото има богато съдържание на витамин Е, който е антиоксидант, пречиства организма от токсични вещества и удължава живота на клетките и тялото, намалява риска от развитие на различни заболявания.
Още: 7 признака, които издават, че познавате някой от минал живот
Още: Топ 5 неща, които всеки трябва да направи до края на пролетта
Освен това брашното от бадеми е полезно за стабилизиране на нервната система и облекчава стресото състояние, което се улеснява от съдържащия се в него витамин В. Минералите в бадемовото брашно нормализират работата на сърцето, бъбреците и черния дроб. Благодарение на голямото количество полезни витамини и макро- и микроелементи, бадемовият прах подобрява човешкия имунитет, като го предпазва от вируси и бактерии.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 23 април 2025
Още: Какъв църковен празник е на 23 април - традиции и обичаи
Вредите от брашното от бадеми
Бадемовият прах може да навреди на човешкото тяло само ако се консумира прекомерно, тъй като бадемите се усвояват в тялото дълго време, в големи количества те могат да причинят застой на процеси в стомашно-чревния тракт. За по-добро усвояване и усвояване на бадемовото брашно е препоръчително да бъде използвано с мед и захар. Брашното от бадеми може да действа противопоказано при хора със сърдечни заболявания поради високото съдържание на етерични масла. Освен това бадемовият прах е с много калории и може да доведе до затлъстяване, ако с него се прекалява.
Как да заменим бадемовото брашно?
Още: Как да спестите 30% гориво - тайната на опитните шофьори
Още: Кога е следващата голяма Задушница през 2025 година?
Не е лесно да бъде намерен бадемов прах по магазините. Ако не сте успели да закупите бадемово брашно, можете да опитате да си приготвите у дома.
Брашното от бадеми в рецептите за десерти не може да се замени с нищо, тъй като именно то е в основата на сладкарството. Ако замените бадемовия прах с обикновено брашно и следвате рецептата, в крайна сметка ще получите ястие, което по вкус въобще няма да отговаря на оригинала.
