Необходими продукти:
6 бр. млади тиквички (не много големи)
За пълнежа:
600 гр. кайма
60 гр. пармезан
1 суп. лъжица ситно нарязан магданоз
1 яйце
1 филийка бял хляб
Чудно вкусна вечеря: Пълнени тиквички по манастирски
За кремообразния сос:
75 гр. краве масло
1 глава лук
3 суп. лъжици брашно
400 мл. прясно мляко
За поръсване:
60 гр. пармезан
60 гр. галета
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и отрежете краищата им, а после ги нарежете на дебели колелца, като в зависимост от размера на тиквичките, колелцата могат да бъдат от 4 до 6 броя.
След това издълбайте сърцевината им, нарежете я на дребно и смесете с каймата. После добавете към тях пармезана, хляба, яйцето и магданоза и поръсете със сол, черен пипер, като можете да сложите и малко индийско орехче.
Разбъркайте всичко много добре и напълнете тиквичките с плънката, а после ги наредете върху намазнена форма.
За соса нарежете една глава лук на много ситно, разтопете маслото в малка тенджерка и към него добавете лука, млякото и брашното.
Лесни, бързи и адски вкусни мариновани тиквички
Разбъркайте добре, за да избегнете бучки и оставете на слаб огън, а после не спирайте да бъркате, докато не започне да ври, като накрая подправете със сол и черен пипер.
Изсипете соса при тиквичките и наръсете с пармезан и галета, като пъхнете във фурната, загрята до 180 градуса и печете 35 минути до златисто кафяво.
Да ви е сладко!
