Кексът е един от най-любимите десерти, който се приготвя лесно, а резултатът е много вкусен. Много важен момент в приготвянето на кекса е неговото изпичане. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180-190 градуса.
Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година
Още: Месни заговезни - какво задължително се слага на трапезата
Не забравяйте - през първите 20 минути от печенето не отваряйте вратата на фурната. Печете кекса в средата на фурната, за да може да се изпече равномерно и да не загори от горната или долната страна.
Не бива да печете кекса на повече градуси, защото рискувате отвън да загори, а вътре да остане суров. Проверявайте кекса с клечка за зъби - ако тя се изважда лесно и не залепва по кекса, значи той е готов. Изчакайте да изстине във формата, в която сте го пекли, за да може да се отлепи по-лесно след това.
Още: Този кекс с портокалова кора ще зарадва всяко дете на мига
Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?
Още: Утре е Месни Заговезни - ето какво се прави
1. Рецепта за лесен кекс
Този кекс е наистина много лесен, подходящ за приготвяне от всеки начинаещ готвач, дори и за тези, които никога преди това не са приготвяли кекс или сладкиш.
Още: Какво трябва да се яде на Месни Заговезни?
Още: Трите най-важни забрани на Задушница, които всички трябва да спазват
Първата стъпка от рецептата за лесен кекс е подготовката на течната смес. Разбивате много добре захарта с яйцата с миксер или тел за разбиване, след това добавяте киселото мляко, в което сте разбъркали содата и отново разбърквате. Добавяте олиото и ванилията и отново разбърквате.
Пресявате брашното заедно с бакпулвера и малко по малко, при непрекъснато разбиване, го добавяте към течната смес и разбивате до получаване на гладка смес.
Още: Домашно пържено кюфте - лесна рецепта за пишман домакини
Още: Как се приготвя кекс с газирана вода
Намазвате формата за кекс с олио и изсипвате сместа, като оставате 1 кафена чаша от нея, в която добавяте какаото, за да я оцветите. Изсипете какаовата смес равномерно върху ваниловата.
Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. След като изстине, го поръсете с пудра захар. Готови сте!
Кекс с банани и ябълки от тефтера на баба
