Тези лесни и вкусни сладки, ще решат проблема с липсващия десерт, особено когато очаквате гости и искате да им предложите нещо по-специално.
Вкусни бадемови сладки без грам брашно, супер бързи за приготвяне
Необходими продукти:
за бисквитките:
125 г масло
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. рикота
1 голямо яйце
1 ч.л. ванилова есенция
3/4 ч.л. сол
по желание можете да добавите не повече от шепа дребни шоколадови капки
За глазурата и топинга:
1 1/3 ч.ч. пудра захар (за предпочитане фина)
3 с.л. прясно мляко
1/2 ч.л. ванилова есенция
1/4 ч.л. сол
захарни пръчици за украса
Начин на приготвяне:
Първо е добре да извадим маслото поне 2 часа по-рано, за да се отпусне само. В отделна купа смесвате брашно, сода и бакпулвер и ги разбърквате хубаво, а към вече мекото масло, добавете захарта и разбъркайте, докато получите светла мека смес.
Сега сложете и рикотата, яйцето, ванилия и сол и разбъркайте хубаво до хомогенност.
Започнете да добавяте брашното постепенно, като разбивате с миксер на най-ниска скорост, докато се получи лепкаво тесто. Извадете го от купата и се уверете, че брашното е добре омесено с останалите съставки. Увийте го хубаво в стреч фолио и пъхнете в хладилника за 1-2 часа.
Около 15 минути преди да го извадим от там, пуснете фурната на 180 градуса и сложете в подходяща тава хартия за печене.
Сега с лъжица за сладолед оформете сладки, като ако предпочитате може и на ръка.
Рецептата за турски масленки, която се превърна в истински хит
Всяка тава се пече по около 12-14 минути, докато станат златисти, като после ги оставяте в тавата, за да се охладят и накрая ги преместите върху решетка, за да изстинат още по-добре.
Смесете мляко, пудра захар, ванилия и сол за глазурата и бъркайте до хомогенност.
Потапете всяка сладка в нея и декорирайте, както прецените, като после ги оставите за 20-30 минути, за да стегнат.
Да ви е сладко!
