Мека питка със сусам, като от пекарна

Всички обичаме да хапваме вкусна питка, особено свързвайки я с вкусните рецепти на бабите си. Тази рецепта за питка със сусам е така лесна и вкусна, сякаш тъкмо сте я купили от пекарната.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 април /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 23 април /валутен калкулатор/

Най-вкусната питка за Димитровден

Продукти:

300 мл вода

Още: 7 признака, които издават, че познавате някой от минал живот

Още: Топ 5 неща, които всеки трябва да направи до края на пролетта

20 г захар

10 г суха мая

100+450 г брашно

1 белтък

Още: Как да спестите 30% гориво - тайната на опитните шофьори

Още: Кога е следващата голяма Задушница през 2025 година?

40 мл олио

6 сол

1 жълтък + 1 с.л. вода

сусам

Приготвяне:

Първо сипваме водата в дълбока купа, добавяме захарта и сухата мая и разбъркваме добре. След това пресяваме 100 г брашно, покриваме купата и оставяме настрани за 20 минути. 

Разбъркваме внимателно и накрая добавяме белтъка и олиото.

Сега добавяме солта и останалото пресято брашно, като първо разбъркваме с шпатула, а след това омесваме с ръце, като тестото не трябва да става лепкаво. 

Намазваме купа с малко масло или олио и пускаме тестото в нея, като го оставяме настрани да втаса за час, покривайки със стреч фолио.

Когато е готово с втасването, го прехвърляме на набрашнена повърхност, оформяме топка с ръце и го слагаме след това на хартия за печене, като пак го оставяме под фолио да почине за около 10 минути.

С тези лесни за приготвяне плоски хлебчета, всички на масата ще си оближат пръстите

После сплескваме и разточваме, като минаваме внимателно с нож без да режем докрай, на 8 равни части и покриваме пак с фолио за 15 минути.

Прехвърляме после в тава, намазваме с разбит жълтък и вода и украсяваме обилно със сусам, а после я пъхваме в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.

Да ви е сладко!