Общинската агенция по туризъм “Царевград Търнов” съобщи, че ресторантьорите във Велико Търново са подели инициатива и предлагат меню с автентични родни ястия от Средновековието.
Още: Неща, които едно дете никога няма да прости на родителите си: Дори когато са стари и немощни
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
Това интересно решение ще обхване периода 9 – 13 април, когато се провежда Международното изложение “Културен туризъм-2014″.
Рецептите за ястията от епохата на столичния Търновград са издирени и адаптирани от доц. Иван Лазаров, ръководител на катедра “Стара и средновековна история” в Исторически факултет на Великотърновския университет.
Те носят атрактивни имена като “Печено по деспотски” (с агнешки бут), “Телешко разсол – Радостта на войника”, “Столично пиле”, ”Каша от булгур – Спасението на селяка” и др.
Още: Какво задължително се слага на маса на Бъдни вечер
Още: Ползи и приложение на белия пипер
С булгур и прясно мляко е и десертът в средновековното меню, който ще се предлага с мед, петмез, рачел или сладко от горски плодове.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Предстои Общинската агенция по туризъм “Царевград Търнов”, със съдействието на местни ресторантьори, да наложи марката ”Средновековна търновска кухня” и да я превърне в още една от местните туристически атракции, уточняват организаторите.
