Правилно приготвеният ориз е изключително вкусна и полезна храна, но ако допуснете грешка, може да постигнете точно обратния резултат. Ето кои са най-честите грешки при приготвянето на ориз:
Още: Обелки от лук - ето за какво могат да се използват
Количество вода
Всеки вид ориз изисква различно количество вода, различна предварителна обработка, както и различно време на приготвяне. Така, например стандартният бял ориз се приготвя много по-бързо в сравнение с кафевия. Прибавяме и факта, че на пазара се предлага вече и инстантен ориз, който пък изисква минимално време на готвене. Най-добре е да следвате инструкциите на самата опаковка на ориза, който сте закупили.
Не изплаквате правилно
Още: Защо хитрите домакини не хвърлят обелките от банани
Повечето видове ориз изискват предварително изплакване с цел от зрънцата му да падне нишестето и те да не се слепват. Това става най-лесно като изсипете желаното от вас количество ориз в гевгрир, изплакнете го с течаща студена вода и го оставите за около 30 мин. да се отцеди. Когато приготвяте обаче любими ястия с ориз, които изискват ориза да е по-скоро слепен (като традиционната яхния от кюфтета с бял сос или пък италианското ризото), подобно действие не е необходимо.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо не трябва да изхвърляте обелките от картофи
Още: До какви сериозни проблеми може да доведе нелекуваният кариес?
