Изберете плодове за приготвяне на компот от праскови, които са доста плътни, за да не се разпаднат по време на приготвянето и да не се превърнат в каша по време на съхранение. Що се отнася до нарязването на прасковите: можете да ги сложите в буркани цели, да ги разполовите (като премахнете костилката), да нарежете на резени (като премахнете или оставите кората) - изборът винаги е ваш.
Още: Колко населени места у нас са кръстени на Васил Левски
Още: Какво трябва да знаем за семейството на Васил Левски
Вкусът на компота от праскови зависи от техния вкус и качество.
Измийте обилно прасковите, разрежете ги на две или четири половини и отстранете костилката. Кората не е необходимо да се бели, тя ще се отлепи сама по време на варенето.
Къде по света се варят компоти освен в България?
Още: Какво се прави по традиция на Месопустна Задушница?
Поставете прасковите в буркан (плод до половината на буркана), ако е от 720 г – сложете 5 пълни супени лъжици захар, и налейте вода – до първата резка на буркана. След това затворете бурканите и ги подредете в голяма тенджера на умерен огън и ги оставете да заврат. Когато компотът от праскови заври, оставете на тих огън да ври около от 10-15 минути.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои са най-странните суеверия за късмет в различните култури
Оставете компота да се охлади до стайна температура.
Компотът от праскови се оказва ароматен с деликатен вкус, а самите праскови, запазвайки структурата си, стават леко меки.
Добър апетит!
Още: Според Фън Шуй: Кои са символите за привличане на богатство
Още: Какво е значението на цветовете според Фън Шуй
