Хората отдавна обсъждат ползите и рисковете от пиенето на червено и бяло вино. Как да определите кое от тях е по-малко вреден за тялото? Нека да разгледаме този въпрос сега.
Съдържание на сулфит в бяло и червено вино
Гроздето, основната съставка на всяко вино, е с високо съдържание на сулфити. Излишъкът им може да повлияе негативно на състоянието на кожата, косата и стомашно-чревния тракт. Интересното е, че белите вина могат да съдържат повече сулфити, докато червените вина могат да имат повече танини, заместващи консервантите.
Антиоксиданти и здраве на сърцето
Бялото вино често е възхвалявано за благоприятното му въздействие върху сърцето, но тук печели червеното вино – то съдържа по-мощни антиоксиданти като ресвератрол. Предпазват кръвоносните съдове и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Ресвератролът също повишава нивото на добрия холестерол и намалява нивото на лошия холестерол.
Бяло или червено - кое вино е по-полезно?
Вино и махмурлук
Когато пиете червено вино, нивото на алкохол обикновено е по-високо, което може да доведе до тежък махмурлук. За да избегнете махмурлук, по-добре изберете бели вина или червени с ниско съдържание на танини.
Ефектите на бялото вино върху тялото
Изследванията показват, че пиенето на две чаши бяло вино на ден увеличава риска от развитие на рак на кожата с 13%. Това се дължи на високото съдържание на ацеталдехид, който разрушава ДНК и насърчава образуването на тумори. Освен това в бялото вино липсват антиоксиданти, които могат да неутрализират ефектите на ацеталдехида. Ето защо бялото вино често се смята за най-вредното.
Как само с 1 чаша червено вино с черен пипер ще прогоним настинката
Червено вино за сън и отслабване
Някои експерти препоръчват пиенето на червено вино преди лягане за подобряване на съня и намаляване на теглото. Въпреки това, за ефективна загуба на тегло е по-добре да изключите алкохола от диетата и да се борите с безсънието, намалете консумацията на кофеин и наблюдавайте диетата си.
Така че изборът между бяло и червено вино зависи от вашите предпочитания и здравословно състояние. Независимо от избора си, консумирайте го в разумни количества, съобразявайте се с индивидуалните реакции на организма си и при необходимост се консултирайте с Вашия лекар.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
