Важно е да се ядат храни като масло, защото това е хранителен продукт, който се получава от мляко или млечна сметана. Това е много стар мазен млечен продукт. Маслото не трябва да се бърка с маргарините, тъй като те са различни в много отношения.
Това е здравословен продукт, разбира се, ако се консумира умерено. Маслото има някои основни хранителни вещества, които са полезни за здравето, някои от които са:
Витамини A, D, E и K.
Минерали калций, фосфор, желязо, йод, магнезий, манган, калий, натрий и цинк.
Според изследвания, една супена лъжица масло всъщност ще ви осигури 11% от препоръчителния ви дневен прием, а това са само 100 калории. Също така съдържа малко витамин Е, витамин B12 и витамин К.
Маслото съдържа конюгирана линолова киселина (CLA), която е вид мазнини, които обикновено се срещат в месото и млечните продукти. Въпреки че това може да звучи като нещо лошо, всъщност е страхотно, когато става въпрос за намаляване на телесните мазнини.
CLA може също да е средство за борба с рака! Проучванията показват, че CLA продуктите могат също така потенциално да помогнат за намаляване на растежа на рак на гърдата, дебелото черво, колоректален рак, рак на стомаха, простатата и черния дроб.
Маслото е с високо съдържание на бутират, което е късоверижна мастна киселина, която може да помогне при бактериите в червата. Проучванията показват, че бутиратът може също да намали чревното възпаление и дори да помогне за лечение на синдрома на раздразнените черва. Може дори да помогне за засилване на метаболизма ви и подпомагане на контрола на теглото!
Още ползи и функция на маслото в организма:
- Яденето на масло ни дава енергия.
- Консумацията на масло е важна, защото помага за здравето на очите, кожата, косата, ноктите и зъбите.
- Полезно за костите.
- Маслото в човешкото тяло служи за укрепване на защитните сили.
- В умерени количества е полезен за здравето на сърцето.
- Друг благоприятен ефект от консумацията на масло върху тялото е, че поради богатото си съдържание на йод, то помага за правилното функциониране на щитовидната жлеза.
Въпреки че е ясно, че има ползи за здравето от консумацията на масло като част от вашата диета, ако не внимавате за размера на количеството което ядете, това може да представлява някои рискове за здравето. Имайте предвид, че маслото е с високо съдържание на наситени мазнини (около 7 грама на 1 супена лъжица), което е много в сравнение с препоръчителната дневна доза, която е около 20-22 грама!
