Първото хранене за деня далеч не е най-важното за италианците. По-скоро е малка приятна закуска с чаша хубаво кафе или мляко.
Какво ядат за закуска в Италия?
Традиционната италианска закуска не включва бъркани яйца, бекон или обичайния сандвич. Италианците обичат да започват деня си с пресни печива, чийто вкус се допълва от любимите им напитки.
Сутрешни напитки в Италия
Най-популярната напитка в Италия е кафето. Може да е с мляко и без мляко, но винаги е вкусно и ароматно.
Италианците пият капучино само до 11 сутринта, след което кафенетата обикновено не сервират кафе с мляко. Това се обяснява просто - в Италия смятат, че млякото се усвоява лошо след хранене, така че го пият само сутрин на празен стомах.
Добавете това към киселото мляко за закуска - за енергия през целия ден
За закуска мляко и бисквити
Третата най-популярна сутрешна напитка в Италия е Orzo, която се прави от ечемични зърна и има орехов вкус. Тя не съдържа кофеин, и стана популярно сред възрастните, които се придържат към здравословен начин на живот.
Италианската закуска често се придружава от прясно изцеден сок, най-често портокалов.
Италиански сладкиши за закуска
Всяка сутрин слънчева Италия се събужда с аромата на пресни сладкиши, които са задължителни за закуска. В това местните пекари са постигнали голям успех и са измислили много вкусни деликатеси, които могат да задоволят и най-капризния сладколюбец.
Учени определиха кое е най-подходящото време за закуска
Кроасанът е перфектната закуска към чаша добро кафе. Вярно е, че в Рим този сладкиш обикновено се нарича Cornetto. Вкусът на традиционното италианско корнето е малко по-различен от френските кроасани. Те съдържат по-малко масло, но са по-сладки и често се пекат с портокалова кора. Корнето има най-различни пълнежи – може да е сладко, сметана, шоколад. Има и корнета с марципан и бадеми.
Италианската закуска често се допълва от бисквитки, които донякъде напомнят на сладки крекери. Името на тази вкусна бисквитка означава „печена два пъти“. Първо се пече сладък хляб, след което се нарязва на тънки филийки, които отново се изпращат във фурната.
Тази бисквитка е изобретена в Италия през 13 век. Първоначално се е приготвяла с бадеми, но сега има варианти със сушени плодове, шоколад, лешници и други добавки. Сутрин обикновено бисквитките се ядат с капучино, а вечер с вино. Тъй като бисквитките са сухи, те се потапят в напитката.
Чамбела
Чамбела е друг популярен сладкиш в Италия. Наподобява франзели, направени от сладко тесто и поръсени с кристална захар. Предлагат се без плънка, пълни със сладко или сметана и поръсени със златисти стафиди. Чамбела е хит сред италианците и също така често се пече и продава на празнични панаири.
