Няма второ мнение по въпроса, че едно от най-любимите ни ястия са чудните лозови сарми, с които нашите баби ни са ни гощавали като деца!
Бабините лозови листа в буркани
Тази рецепта ще ви накара да се върнете в детството и да я включите в редовното си меню.
Продукти:
Млади лозови листа
Джоджен
Копър
Сол
Как да приготвите?
Измийте добре лозовите листа и ги подредете едно върху друго, като е добре да са максимум 10-15.
Нарежете наситно копъра и джоджена и ги сложете по малко в средата на купчкинката от листа, а после навийте на руло и завържете с конец.
Поставете ги изправени в подбраните буркани, сложете 1 супена лъжица сол и ги залейте с вода. Натиснете ги, за да попият добре и после долейте, за да стигне до ръбчето на буркана.
Затворете бурканите с капачки и ги стерилизирайте, докато кипне водата, а после извадете бурканите с листата.
Обърнете с главата надолу, докато се охладят и вашите лозови листа са готови, за предстоящи вкусни гозби.
Да ви е сладко!
