Ако внезапно ви се прияде сладко и не можете да минете без десерт, трябва да анализирате хранителните си навици и начина си на живот.
За много хора пиенето на чай с шоколад или нещо сладко след вечеря е ненарушима традиция. Вярно е, че подобен навик може да ви изиграе жестока шега. И въпросът не е, че бисквитките или тортите са отрова, която трябва да бъде напълно изоставена.
Проблемът е, че заради този ритуал може да хапнете сладко не защото сте гладни, а защото просто сте свикнали да правите нещата по този начин и в крайна сметка ядете твърде много. И в бъдеще такова преяждане може да доведе до затлъстяване и други неприятни заболявания и състояния.
Лекар разкри как е правилно да се яде сладко
Въпреки това, има няколко причини, поради които сте толкова привлечени от сладко дори след обилна вечеря.
Според диетологът Рейчъл Ричардсън гладът за захар често се появява при тези, които спазват диети с ниско съдържание на въглехидрати. Тези с кето диетите често страдат от ненаситно желание да хапнат нещо сладко, тъй като просто нямат достатъчно въглехидрати. Липсата на хранителни вещества причинява спад в нивата на кръвната захар, поради което човек жадува за сладко.
Според експерта, причината също може да бъде дефицит на витамини и микроелементи. Например, хората, които обичат сладкото, често нямат магнезий, който участва в регулирането на производството на инсулин, който поддържа стабилни нива на кръвната захар. Ако магнезият е нисък, нивата на захарта ви ще паднат и определено ще искате да ядете шоколад.
Друга често срещана причина за желание за сладко е сензорно специфично насищане, което се нарича още „десертен стомах“. Това е, когато разбираема, вече изпробвана храна намалява нивото на удовлетворение от храненето, но с нов вкус или храна има последващо подновяване на апетита.
Знаете ли тънката разлика между конфитюр и сладко?
Както отбелязва диетологът Алисън Бигам, понякога ядем сладкиши в опит да се развеселим. Десертът предизвиква освобождаването на серотонин, така че яденето на бонбони след вечеря може бързо да ви ободри и отпусне. Освен това, често използваме сладкиши като средство за борба със стреса и безпокойството.
И накрая, понякога ви се иска да хапнете нещо сладко само защото страдате от небалансирано хранене и липса на разнообразие през целия ден. Дори и да искате да отслабнете, задушените пилешки гърди с елда няма да ви стигнат. Затова се опитайте да включите различни храни в диетата си, не налагайте строги ограничения и помнете чувството за пропорция.
Между другото
Но какво ще стане, ако все пак прекалите със сладкото? Твърде много храна ще доведе до не най-приятните последици. Може дори да изпитате „въглехидратен махмурлук“. Повече за това какво представлява може да прочетете ТУК.
