Първо обелете картофите, настържете ги на едро ренде и ги сложете в голяма купа, в която налейте студена вода. Начукайте парчетата свинско и ги подправете със солта и подправките.

След това изстискайте картофите и ги прехвърлете в чиста и суха купа и в нея добавете 3 яйца, сол, черен пипер, настърган лук и 2-3 с.л. брашно и хубаво разбъркайте.

Разбийте отделно 2 яйца и сложете олио в тигана, в който ще сложите палачинки оформени от сместа, които трябва да са горе долу с размерите на парчетата месо.

Оваляйте всяко парче месо в яйце и от двете страни, сложете го на картофена палачинка в тигана и отгоре покрийте с по още една картофена палачинка.

Запържете така всяко за 2-3 минути, а после, когато ги извадите, ги наредете върху кухненска хартия.

Сочни печени пържоли от пилешки бутчета

След това ги сложете в тава с хартия за печене и ги сложете в печката за 20-25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Настърган кашкавала поръсете след това върху тях, печете за още 5-6 минути и сервирайте.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.

Ния Петрова Отговорен редактор

свинско картофи