Тази рецепта бързо решава проблема с въпроса: "Какво да сготвя на гостите?" и определено всички ще останат повече от очаровани, защото месото става крехко и ароматно!
Още: Стихотворение на деня, 12 февруари, от Евтим Евтимов
Още: Кога е най-добре да използваме палмово масло за пържене
Продукти:
3 с. л. брашно
Още: Какви тънкости има при пърженето на индукционен котлон
Още: Какъв църковен празник е на 12 февруари - традиции и обичаи
1 заек (около 1 кг и 200 г)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Забравете за тях на Свети Валентин: 21 цветя, които ще изпратят грешно послание на любимата ви
Още: Естествени афродизиаци: 5 храни, които отново ще разпалят страстта във връзката ви
30 г масло
2 с. л. зехтин
сол и млян черен пипер на вкус
Още: Това е най-добрата ядка за борба със стареенето – и е наистина лесно достъпна
Още: Най - мощната техника за сбъдване на желания на Невил Годард
200 мл месен бульон
4 круши
12 мл сухо бяло вино
200 мл червено сладко вино
2 клонки розмарин
Начин на приготвяне:
Отделете задните крака на заека от тялото и го разполовете по протежение на гърба. След това оваляйте парчетата месо в брашно.
Загрейте в тиган маслото и зехтина и изпържете месото, като го пдправите със сол и пипер. Намалете температурата, налейте малко бульон, сложете капак и задушете за около 15 минути.
Разполовете крушите на две половини, почистете от семките и ги нарежете на филийки. Поставете ги на дъното на тава, а отгоре наредете заешкото месо. Загрейте фурната на 190 градуса.
Най-вкусните свински пържоли, които сте приготвяли!
Соса от задушаването смесете с двата вида вино и ароматизирайте с розмарина. Оставете го да кипне и го излейте върху месото и крушите. Захлупете съда и оставете ястието във фурната още 1 час.
