Това е класическата българска рецепта за леща яхния - приготвя се бързо, лесно и е много вкусна!
Още: Бързо и вкусно: Рецепта за свежа пролетна салата със зелен лук
Още: Може ли картофите да се пържат в зехтин?
Необходими продукти:
леща - 400 г
лук - 1 глава
Още: Бърза рецепта за бъркани яйца по италиански
Още: Сладки кифлички с ябълки и канела – бързи, пухкави и неустоими
доматено пюре - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Не всеки знае тайната на вкусната спаначена супа - ето каква е тя!
Още: Перфектната бърза вечеря: Сочни пилешки шишчета на фурна
брашно - 2 с.л.
чесън - 5 скилидки
моркови - 1 брой, настърган
Още: Как да имате най-хрупкавите картофи в плик
Още: Домашен пай с коприва – лесна и вкусна рецепта
червен пипер
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Лещата, заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване в около 1, 5-2 л вода, след което се посолява. Прибавят се клончета чубрица, а след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява.
Прави се запръжка от нарязания на тънки полумесеци лук и брашното, добавя се доматеното пюре, а след това и червеният пипер.
Запръжката се темперира с част от лещения бульон и се прибавя към ястието.