Солта в здравословни количества е нужна на организма ни, но има много хора, които изпитват нуждата да добавят допълнително сол към всяко ястие. По този начин обаче малко по малко и неусетно вредим на здравето си. И докато за захарта знаем например, че тя определено не е особено полезна за нас, то при солта е по-различно и затова не си даваме сметка какви могат да бъдат последиците.
Всяко ястие съдържа малко или много количество сол за подобряване на вкуса, консервиране или стабилизиране. Сол откриваме и в състава на много сладки продукти, които не сме предполагали, че може да я съдържат. Например в една лъжичка фъстъчено масло има 70 мг натриева сол, което не е много малко количество за такъв тип продукт.
Специалистите споделят мнение, че на ден възрастен не бива да консумира повече от 2 грама натриева сол, а резултатите от проведените проучвания в Америка сочат, че голяма част от хората превишават тази препоръчителна доза с около 1000 мг.
Понякога изпитваме нуждата веднага да хапнем нещо солено, а наред с всичко друго, което ще хапваме през деня, можем значително да увеличим количеството на приетата сол.
Причини за желанието за консумиране на солени храни
Нека в следващите редове видим какво може да причини желанието за консумиране на солени храни:
Подложени сте на стрес
Стресовите ситуации могат да имат влияние върху чувството ни на глад и да обострят апетита ни. При всеки човек стресът се отразява по различен начин - понякога започвате да ядете много повече, а в други случаи не ви се яде нищо. Поради високите нива на стрес в ежедневието можем да изпитаме нужда от нещо сладко, солено или тестено.
Натрупаният стрес може да повлияе и върху функцията на надбъбречните жлези, като понижава способността им да регулират натрия. А това ни кара да изпитваме нужда от консумацията на солени храни.
Физическо натоварване
Ако се изпотявате твърде много по време на по-дълги и интензивни тренировки или по друга причина, солите в тялото понижават количеството си, а те трябва да бъдат възобновени, което отново може да доведе до апетит за солено. Дефицитът на важни соли, имащи ролята на електролити, сред които натрий, магнезий, калий и др. може да доведе до сериозни рискове за здравословното ни състояние.
Умора
Ако не си набавяте качествен сън и имате твърде натоварено ежедневие, може да се появят някои проблеми със ситостта и огладняването. Преумората не е изключено да създаде чувството на глад без реално да сте гладни.
Колко сол на ден е полезно и как да не прекаляваме
Дехидратация
Много често жаждата се бърка с чувство за глад и по този начин хората ядат повече и по-често, отколкото им е необходимо. Пробвайте да изпиете една чаша вода и ако 20 мин след това още изпитвате такова чувство, хапнете нещо леко.
Хормонални проблеми
Гладът и апетитът за солени храни може да се корени и в наличието на някои хормонални или други здравословни проблеми, които касаят задължителна консултация с лекар.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
