Колкото по-лесни, скромни и бързи бяха рецептите на времето, сякаш толкова по-вкусни бяха и самите ястия. Днес ще ви представим оригинална рецепта за мандраджийски тутманик, който е супер сочен и богат на продукти, сякаш напук на бързото му приготвяне.
Още: Панирани пресни ягоди: Не сте опитвали такава вкусотия!
Още: Лесен и вкусен десерт с маскарпоне и ягоди, който се приготвя за 30 минути
Необходими продукти:
2 и ½ ч.ч. брашно
Още: Учени: Млечните продукти са по-полезни за червата ви, отколкото предполагате
1 ч.ч. кисело мляко
Още: Пролетна яхния с марули: Вкусно и ароматно ястие
5-6 с.л. настъргано краве сирене
2 с.л. настърган кашкавал
Още: Икономичният миш-маш с лапад и сирене
Още: Вкусни и диетични кюфтенца от тиквички: Задължително трябва да ги пробвате
125 грама масло
Още: Каква е тайната на класическия тутманик?
Още: Гола баница с картофи и лапад: Не сте опитвали такава вкусотия!
Още: Най-вкусната паста с кайма на фурна, от която ще си оближете пръстите
½ ч.л. сода за хляб
2 яйца
2 с.л. галета
Сол
Начин на приготвяне:
Леко разтопеното масло се разбива и към него при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата, киселото мляко със содата, сиренето,, брашното и солта. Полученото гладко тесто се изсипва в намазана с масло и наръсена с галета тавичка и се пече на 180 градуса. Непосредствено след изваждането от фурната тутманикът се поръсва с настъргания кашкавал и се поднася с изцедено кисело мляко в купичка.
