Пролетен сандвич - закуската, от която имате нужда

В тази статия ще споделим с вас една перфектна рецепта за закуска. 

Още: Бързо и вкусно: Рецепта за свежа пролетна салата със зелен лук

Още: Може ли картофите да се пържат в зехтин?

Продукти:

1 партида веганска салата от нахут (вижте по-долу)

4 филийки пълнозърнест хляб 

Още: Бърза рецепта за бъркани яйца по италиански

Още: Сладки кифлички с ябълки и канела – бързи, пухкави и неустоими

1 супена лъжица горчица 

2 големи листа маруля 

1 краставица, нарязана на тънки филийки

1 морков, тънко нарязан 

Още: Как да имате най-хрупкавите картофи в плик

Още: Домашен пай с коприва – лесна и вкусна рецепта

4 репички, нарязани на тънко

1 нарязано авокадо

Веган салата от нахут:

1 консерва нахут, изплакнат и отцеден

1/4 чаша нарязан магданоз

1/4 чаша нарязан копър

2 супени лъжици пълнозърнеста горчица

1-2 супени лъжици веган майонеза

щедра щипка сол и черен пипер

Приготвяне:

Направете салата от нахут, като поставите всички съставки в средна купа, разбъркайте и разбийте с вилица, докато се смесят добре. Опитайте и нагласете солта и черния пипер по ваш вкус. Сглобете сандвичите. Намажете малко пълнозърнеста горчица върху хляба. Отгоре залейте маруля и обилно количество салата от нахут. Наслойте нарязана краставица, моркови, репички и авокадо.  Разрежете наполовина и се насладете!