Аронията е плод с уникални здравословни свойства, но не е подходяща за ядене сурова. Суровите плодове на аронията са толкова тръпчиви и кисели, че трудно се ядат. За щастие, без да се губят ценни съставки, те могат да бъдат преработени във вкусни рецепти, като например за сок. И така, как да си приготвите сок от арония, на който да се наслаждавате през зимните вечери? Ето една изпитана рецепта за сок от арония по рецепта на баба.
Още: Как се приготвя супа от карфиол
Още: Как се приготвя крем супа от картофи
Необходими продукти:
1 кг арония
Още: Какво е по-добре - пресен сок или плодове?
1-2 кг захар (в зависимост дали предпочитате сока повече или по-малко сладък)
Още: Как да си приготвим най-вкусната салата от варено червено цвекло
Още: Брутално лесен десерт само от 2 съставки, без печене
1,5 литра вода
100 листа череши или 30-40 листа касис
Още: Как да си приготвим най-вкусните варени картофи - топят се в устата
Още: Лесен, бърз и вкусен: Домашен десерт с праскови
20 грама лимонена киселина
Още: 7 невероятни факта за тиквата и една вкусна рецепта
Още: Топла, кремообразна и ароматна: Лесна рецепта за полезна морковена супа
Още: Кулинарите полудяха и по брауни "Дубайски шоколад" (РЕЦЕПТА)
Начин на приготвяне:
Измитите плодове се изсипват в голяма тенджера с дебело дъно, добавят се измитите листа, добавя се захарта и киселината и се долива водата. Оставете да заври и оставете да къкри на много слаб огън около 30 минути. Оставете настрана да изстине.
Отстранете листата и прецедете сока. Хората, които обичат повече сок, могат да пасират плодовете и да ги добавят към сока. Сварете отново сока от арония и го разсипете горещ в стерилизирани буркани или бутилки.
