Крехките и сочни ребърца на фурна са много вкусно ястие, което може да се приготви с различни маринати, с картофи, зеленчуци или гъби. Печените ребърца могат да бъдат както горещо ястие, така и закуска за голяма компания.
За да получите сочни отвътре и хрупкави отвън свински ребърца, трябва да ги приготвите във фурната под фолио. Ароматно лакомство, подходящо за голямо семейство или компания. Сервирайте с гарнитура, зеленчуци или картофено пюре и други.
Рецепта за най-крехките и сочни ребърца на фурна - ще си оближете пръстите!
- свински ребра 1 кг
- Сол на вкус
- горчица на прах ½ с.л
- червен пипер ½ с.л
- Млян черен пипер ½ ч.л
- Сосове 3 с.л
Това е най-вкусната и лесна рецепта за пълнени чушки!
Стъпки на приготвяне
В купа комбинирайте сол и другите сухи подправки. Разбъркайте.
Внимателно втрийте предварително измитите свински ребърца с тези пикантни подправки.
Плътно покриваме ребърцата с фолио и ги поставяме във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Пекат се около 1 час.
След това се маха фолиото, намазват се със сос за барбекю и се пекат за още 30 минути. По желание може да използвате друг сос на вкус.
Хрупкавите и сочни отвътре свински ребра са готови! Сложете ги в чинии и се насладете на вкусното ястии!
Втора рецепта за крехки и сочни ребърца на фурна
Сочни и меки свински ребра в плик за печене на фурна
Свинските ребърца могат да се приготвят във фурната в плик за печене. Това ще ги направи по-меки и сочни. Интересна идея за една вкусна домашна вечеря!
Италианец каза най-добрата рецепта за спагети болонезе
Време за приготвяне: 50 минути
Порции - 4
Съставки:
- Свински ребра - 0,5 кг.
- Чесън - 2 скилидки.
- Лук - 1 бр.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измиват се свинските ребра под вода, след което се подсушават с хартиена кърпа.
Стъпка 2. Почистват се зеленчуците от люспите и се нарязват на ситно с нож.
Стъпка 3. След това втрийте ребърцата със сол и подправки на вкус. Добавете наситнените лук и чесън.
Стъпка 4. Поставят се в плика за печене. Пече се 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна. 10 минути преди готовност може да направите разрез в торбата, това е необходимо, за да получите златиста коричка.
Стъпка 5. Извадете готовите свински ребра от фурната и сервирайте със зеленчуци и билки!
Да ви е сладко!
Ароматни свински ребърца, запечени в меден сос
Оригиналната марината за печене на свински ребра е мед. Благодарение на сладкия продукт, месото излиза по-меко, по-богато на вкус и ароматно. Сервирайте със зеленчуци или всякакви гарнитури.
Време за приготвяне: 2 часа
Порции - 6
Съставки:
- Свински ребра - 1 кг.
- Сол на вкус.
- Смес от чушки - на вкус.
- Мед - 1 с.л.
- Сухо бяло вино - 30 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измиват се добре свинските ребра. Ако е необходимо, отстранете мазнината от тях. Подсушават се с хартиена кърпа.
Стъпка 2. Втрийте добре месото със сол и смес от чушки.
Стъпка 3. Поставяме ги кисия за печене и ги завързваме. Приберете в хладилника за 1 час.
Стъпка 4. След това ястието се пече 40-50 минути при температура 180 градуса.
Стъпка 5. След изпичане внимателно изсипете месния сок в тавата. Загрява се, добавя се към него мед и сухо бяло вино. Сварете масата на слаб огън за 1-2 минути.
Стъпка 6. Намажете свинските ребра с медения сос. Отново във фурната за 20-30 минути без плик.
Стъпка 7. Ароматните медени свински ребра са готови! Извадете ги от фурната и сервирайте!
