Кьопоолу от тиквички за зимата–толкова вкусно нещо не сте яли

Направата на вкусно кьопоолу за зимата обикновено отнема време. Подготовката на самите зеленчуци се счита за най-трудоемко.

Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас

Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки

Днес обаче ще разкрием пред вас как можете да си приготвите изключително вкусно кьопоолу за зимата от тиквички. Вкусът му е още по-добър от класическото, което сте свикнали да похапвате.

Ето ги и продуктите:

• тиквички - 7 бр.;

Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс

Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути

• олио - 150 мл;

• брашно - 7 с.л.;

• оцет - 300 мл;

• чесън - 1 глава голяма;

Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника

Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта

• копър - 1 връзка;

• сол - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Трябва да започнете с тиквичките. Те се мият старателно, а след това се отрязват краищата им и се режат на кръгчета.

В купа се смесват брашното и солта и се разбъркват добре.

Всяко едно кръгче тиквичка се овалва в брашното и след това се реди в тавичка. Тиквичките се подреждат на няколко реда в тавата, а между всеки ред се излива олио.

Ето как мариноват корнишоните на село и винаги се получават несравнимо хрупкави

Зеленчуците се пекат, докато не започнат да хващат златист загар.

Копърът и чесънът се режат на ситно и се смесват с оцета.

Охладените вече тиквички се заливат с тази смес и след това се редят в бурканчета. За предпочитане е да използвате по-малки бурканчета. Стерилизирайте за 40 минути.

Това кьопоолу от тиквички за зимата се получава несравнимо вкусно. Може да го сервирате като салата, разядка, а дори и гарнитура. Апетитно е и сме напълно сигурни, че ще се понрави на всеки, който го опита.