Необходими продукти:
2 с.л. кафява захар
сок от 1 лимон
500 г диня
1 л студена вода
няколко листа босилек
Начин на приготвяне:
Включете котлона. В дълбок съд сложете захарта, лимоновия сок и 200 мл вода и ги оставете да се варят около 8-10 минути, докато сместа се сгъсти. След това я оставете да изстине.
Настържете динята на ренде или я пюрирайте с помощта на пасатор.
В голяма кана или гарафа поставете кубчета лед, добавете сиропа и допълнете с водата.
Готовата лимонада се сервира във високи чаши, украсена с листа босилек и парченце диня.
Съвет.
Ако нямате диня в наличност, можете да я замените с пъпеш.
Относно пюрирането – ако не разполагате с пасатор, можете да използвате чопър.
В случай, че не харесвате аромата на босилека или не слагайте листата или ги заменете с прясна мента.
Не е задължително да сервирате напитката във високи чаши. Може да проявите малко креативност като използвате чаши за мартини или стъклени купички за сладолед.
