Необходими продукти:
1 с.л. олио
3 скилидки чесън
2 броя пилешки гърди
200 г аспержи
150 – 200 г чери домати
200 г моркови
черен пипер
сол
4 ч.ч. сварени макарони
150 г настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Сварете макароните, според указанията на опаковката.
През това време започнете с подготовката на продуктите – почистете и нарежете чесъна, пилешкото, аспержите и морковите. Чери доматите ги разрежете на половина.
Включете котлона и поставете върху него дълбок тиган. Изсипете олиото.
Добавете чесъна и пилете. Запържете, докато пилешкото придобие леко златист цвят.
След това добавете аспержите, доматите, морковите, солта и пипера. Гответе около 2 минути.
Добавете макароните и пармезана, като разбърквате, докато пармезана не се разтопи и разпредели равномерно.
Сервирайте в голяма дълбока чиния. Декорирайте с листа прясна мента.
Съвет.
Винаги, когато готвите ястие с много продукти и особено зеленчуци, е добре да си ги подготвите предварително. Така няма да бързате в рязането и добавянето им в процеса на готвене.
Освен сол и черен пипер, може да добавите и малко сладък червен пипер – ще придаде още малко цвят на ястието и много лек сладникав отенък.
Вместо пармезан можете да сложите обикновен кашкавал.
Внимавайте, когато добавяте солта, тъй като много често пармезана е солен. Затова е добре, докато готвите да опитвате.
