През последните години млечните продукти получиха лоша слава. Оказва се обаче – абсолютно неоснователна! С увеличаването на продуктите на растителна основа, обикновеното краве мляко се изтласква настрана в полза на „по-здравословните“ алтернативи. Но яденето на млечни продукти не е непременно лошо за вас или вашето здраве.
Още: Месо на скара и алкохол: Как тази комбинация влияе на тялото?
Още: Тиквички: Какви са ползите и вредите от тях, ако ги ядете сурови
Млечните продукти всъщност не допринасят за възпалението и дори могат да помогнат за подобряване на кръвното налягане. И сега изследователите са открили, че те дори могат да бъдат полезни за здравето на червата.
Всичко започва с вашите чревни бактерии
Още: Да пием или да не пием магнезий преди лягане - това е въпросът!
Знаете, че балансът на различни бактерии в червата е необходим за добро цялостно здраве. Разбира се, някои видове бактерии могат да са по-добри и по-полезни от други.
Още: Този зеленчук компенсира дефицита на магнезий - една порция на ден е достатъчна
Още: Защо здравето на човек зависи в голяма степен от състоянието на храносмилателната му система?
Изследване, публикувано в Cell Host & Microbe, разглежда още по-отблизо бактериите, които могат да бъдат от полза за червата и микробиома. Изследователите открили, че наличието на определен вид бактерии – или бактериален вирус, за да бъдем специфични – в чревната микробиота може да доведе до подобрения в когнитивната функция и паметта.
Още: Рибата, която вдига кръвното
Още: Учени: НЕ слагайте банани в смутитата
Тяхната работа изследва 114 души, плюс данни от още 942 човека, участващи в проекта Aging Imagenoma на IDIBGI. Изследователите открили, че бактериофагите могат да повлияят на връзките между червата и мозъка.
Още: 7 причини да жадувате за млечни продукти
Още: Лекар: Как краставиците влияят на кръвната захар
Още: 4 храни, които намаляват кортизола
Установило се, че участниците, които са имали повече от определен вид бактериофаг, са били с подобрена мозъчна функция. По-конкретно наличието на Caudovirales в червата води до подобрения в изпълнителните процеси и вербалната памет. А този бактериофаг може да се намери в млечните продукти.
От друга страна, участниците, които са имали различен бактериофаг, присъстващ в червата, Microviridae, са видели обратния ефект. Тези индивиди са имали по-голямо влошаване на изпълнителната функция на мозъка си.
