Андрей Бобровски, диетолог и доцент в Медицинския факултет на университета в Санкт Петербург, разкри как е правилно да се яде кисело мляко, както и останалите ферментирали млечни продукти, за да се извлече максимума от тях.
Още: Здравен съвет за деня, 23 декември: Лекар: НЕ пийте кафе между 8 и 9 часа сутринта
Още: Кафява захар - как влияе на кръвната захар и безопасна ли е за диабетици
Кога и как е правилно да се яде кисело мляко?
Според специалиста киселото мляко и останалите ферментирали млечни продукти трябва да се консумират поне час и половина след хранене. По този начин няма да се намали благотворното действие на бифидобактериите върху храносмилателната система.
Кисело-млечните продукти нормализират чревната микрофлора благодарение на така наречените бифидобактерии, на които повечето от тях са доста богати. Те са известни още и като пробиотици.
Яжте кисело мляко с мед веднъж седмично и вижте какво ще се случи с тялото ви
Още: Кардиолог: Това е най-полезната мазнина за пържене, сваля холестерола
Още: Тези два симптома в устата издават висок холестерол
Д-р Бобровски подчертава, че за постигане на лечебен ефект естественият пробиотик трябва да се приема поне две седмици подред. Той добави, че за разлика от млякото, ферментиралите млечни продукти могат да се консумират вечер или дори през нощта, но не е необходимо да прекалявате с тях.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб
„Ако говорим например за кефир, препоръката е средно по 1-2 чаши на ден, ако говорим за извара – по 100 грама на ден от този продукт, може би не всеки ден, а кисело мляко на ден по 1 кофичка“, допълва лекарят.
Специалистът отбеляза, че ферментиралите млечни продукти съдържат ценни протеини и калций и са доставчици на аминокиселини. Особено всички тези елементи, продължи Бобровски, са необходими за растящия и възстановяващ се организъм.
5 ПОЛЗИ да ядем редовно кисело мляко
Още: 12 ефективни домашни средства, които мигновено ще облекчат болката в стомаха
Още: 13 храни, които ще ви спасят от зимните болести: Открийте богатството на цинка
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
