Ендокринологът д-р Елена Сюракшина нарича тази напитка еликсир на живота и препоръчва нейната ежедневна консумация за здрави кости и зъби.
„По 2 чаши от тази напитка на ден ще осигурят здрави кости и зъби, ще подобрят работата на червата и ще удължат младостта“, казва лекарят.
Напитка за здрави кости и зъби
Айрянът съдържа пробиотици, необходими за поддържане на здравето на червата и подобряване на храносмилането. На второ място, той е богат на витамини от група В (тиамин, рибофлавин, холин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолати и кобаламин), витамини А, Н, РР и С, които поддържат имунитета и удължават младостта. И трето, минерали, необходими за човешкото здраве (калий, калций, магнезий, фосфор, хлор, кобалт, цинк и др.), също влизат в състава му.
Лекар: Този минерал е важен не само за бъбреците, но и за костите - съдържа се в тези храни
"Поради това айрянът има подмладяващ ефект, укрепва зъбите и костите, повишава имунитета, подпомага здравето на нервната и сърдечно-съдовата система и подобрява храносмилането. За да може тялото да получи необходимото количество енергия, хранителни вещества и сила за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и другите вътрешни органи, е достатъчно да се пият само 1-2 чаши айрян на ден“, обяснява д-р Сюракшина.
Други ползи от айряна
Пробиотиците, съдържащи се в айряна, помагат за укрепване на имунната система и предотвратяване на заболявания.
Айранът съдържа голямо количество витамини от група В, чиято основна задача в организма е да поддържат здравето на нервната система. Магнезият в напитката е отговорен и за способността за справяне със стреса, добър сън и бързо възстановяване.
Айрянът съдържа калий, който помага за нормализиране на кръвното налягане и подобряване на работата на сърдечно-съдовата система. Напитката съдържа и растителни стероли, които помагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Магнезият е отговорен за регулирането на сърдечната честота и намаляването на нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Фолиевата киселина в състава му помага за намаляване на нивата на хомоцистеин, чиито високи нива могат да доведат до развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Благодарение на богатия състав на този ферментирал млечен продукт, той може да бъде от полза за хора с диагноза панкреатит. Яденето на айрян помага за възстановяване на нормалното функциониране на панкреаса. Това се обяснява с противовъзпалителния ефект на айрана върху храносмилателните органи. Въпреки това, по време на обостряне, напитката може да бъде въведена в диетата само след консултация с лекар.
При гастрит айрянът също може да стане част от лечебна диета, тъй като може да има успокояващ и противовъзпалителен ефект върху стомашно-чревния тракт.
Лекар: Всеки над 50 години трябва да яде тези храни за укрепване на костите
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
