Европейската комисия одобри включването на "Българско кисело мляко“ като защитено наименование за произход (ЗНП) от България. Това ново наименование ще бъде добавено към списъка от 1 641 вече защитени селскостопански продукти.
Още: Инвестициите в нисковъглеродна енергия поставиха рекорд през 2024 г.
Още: Кирил Петков търси помощ от САЩ, за да вземаме такса за руския газ по "Турски поток"
Списъкът на всички защитени географски наименования може да бъде намерен в базата данни на правния регистър на наименованията на селскостопански продукти eAmbrosia, съобщиха от ЕК.
"Българско кисело мляко“ е млечен продукт, приготвен от сурово мляко от овце, крави, биволици, кози или смес от тях, произведени в България, и симбиотична закваска от бактериите Lactobacillicus delbrueckii ssp.bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които не са подложени на генетична модификация.
ОЩЕ: Българско кисело мляко ще се прави в Монголия
Още: Цената на петрола за месеца е невиждана от юни
Още: Ресторантьор: Увеличаването на ДДС ще се плати от клиента
Благоприятните природо-климатични условия в страната способстват за развитието на млечнокиселата бактерия Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, която се използва при производството му.
