Българското кисело мляко вече е защитен продукт в Европа

25 юли 2023, 14:35 часа • 1876 | прочитания

Европейската комисия одобри включването на "Българско кисело мляко“ като защитено наименование за произход (ЗНП) от България. Това ново наименование ще бъде добавено към списъка от 1 641 вече защитени селскостопански продукти.

Още: Стратегията на Путин - с войната крие мизерията на руснаците

Още: Нова възможност за парите от ПВУ - да се пренасочват за отбрана

Списъкът на всички защитени географски наименования може да бъде намерен в базата данни на правния регистър на наименованията на селскостопански продукти eAmbrosia, съобщиха от ЕК.

"Българско кисело мляко“ е млечен продукт, приготвен от сурово мляко от овце, крави, биволици, кози или смес от тях, произведени в България, и симбиотична закваска от бактериите Lactobacillicus delbrueckii ssp.bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които не са подложени на генетична модификация.

ОЩЕ: Българско кисело мляко ще се прави в Монголия

Още: "Денят на освобождението": Тръмп обеща невиждани мита, но те могат да сринат американската икономика

Още: Драстична промяна: КЕВР утвърди цената на природния газ за април

Благоприятните природо-климатични условия в страната способстват за развитието на млечнокиселата бактерия Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, която се използва при производството му.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Пламен Иванов
Пламен Иванов Отговорен редактор
Новините днес